Boucher, charcutier, traiteur depuis 3 générations situé au coeur de Louvil, Bertrand Ghysel propose ses viandes françaises d'excellente qualité et bien entendu aux normes européennes.

Exigent sur la qualité de ses produits, M. Ghysel sélectionne le meilleur bétail parmi les cheptels des agriculteurs dont il connaît les méthodes de travail et avec qui il travaille en toute confiance.

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La qualité garantie!

Toutes nos viandes de veau, d'agneau et de boeuf proviennent de petits producteurs du Limousin utilisant exclusivement les méthodes d'élevage traditionnelles fondées sur une alimentation saine et naturelle.
Pour bénéficier de leur appellation, ces viandes de qualité exceptionnelle obéissent à un cahier des charges extrêmement rigoureux et sont certifiées par des organismes indépendants.
Le veau est nourri sous la mère (le lait maternel n'est donc pas remplacé par des aliments d'allaitements artificiels utilisés dans l'élevage industriel).
Le boeuf est nourri au lait puis à l'herbe. La période de finition se fait à l'herbe ou à l'auge (fourrages et aliments traditionnels de la région). Les aliments de compléments sont les céréales et les protéines végétales.
L'agneau est alimenté de lait maternel, fourrage à volonté, compléments de plantes céréales et fourragères.