Menu à 20.00€ 1 pers.

Foie gras de canard au porto maison
Aumonière de St Jacques à la crème de poireaux
Magret de canard (sauce au choix )et ses 2 garnitures
(Identiques pour l'ensemble des convives)

Menu à 20.20€ 1 pers.

Foie gras de canard au porto "maison"
Coquille  St Jacques
        Confit de cuisse de canard (sauce au choix ) et ses 2 garnitures

(identiques pour l'ensemble des convives)



Menu à 24,10€ 1 pers.

Foie gras de canard au porto "maison"
Pavé de saumon ( sauce au choix )

 Poularde au vin jaune et morilles Et ses 2 garnitures

(Identiques pour l'ensemble des convives)

Menu à 26.10€  1 pers.

Foie gras de canard au porto "maison"

Cassolette de St Jacques (sauce au choix)

Pavé de veau (sauce au choix)

Et ses 2 garnitures (Identiques pour l'ensemble des convives)

Foie gras de canard au porto "maison"
Cassolette de ris de veau (sauce au choix)

Souris d'agneau cuit 7 h parfumée aux herbes de la garrigue

Et ses 2 garnitures (Identiques pour l'ensemble des convives)

 

 

Foie gras de canard au porto "maison"

Dos de cabillaud farci aux tomates confites, olives et anchois

Pigeon à la bordelaise et pancetta (filets servis rosés, cuisses et ailes mijotées en ragout)

Et ses 2 garnitures (identiques pour l'ensemble des convives)