Garnitures de légumes (2 par plat)
Gratin dauphinois
Pomme de terre dauphine 5 pièces par personne
Pomme de terre dauphine 5 pièces par personne
poire pochée aux épices
Fagot de haricots verts
Demie pomme fruit à la gelée de groseille
Ecrasé de pommes de terre aux olives noires
Purée de potiron, chataignes et épices
Fagot de haricots verts
Demie pomme fruit à la gelée de groseille
Ecrasé de pommes de terre aux olives noires
Purée de potiron, chataignes et épices
Purée de panais
Risotto à la pancetta et parmesan
Petit bavarois de choux frisé et lard
Pomme de terre grand mère
Pomme de terre boulangère
Tian de légumes
Gratin de courgettes
Gratin à la provençale
Gratin napolitain
Gratin de champignons
Gratin paysan
Purée de céleri aux raisins de corinthe
Purée de carottes à la menthe
Tomate à la provençale
Risotto aux champignons et au lard
*2 GARNITURES IDENTIQUES POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES
