| Magret de canard aux poivres | 7,80€ la part |
| Filet de canette au miel, figues et gingembre |
8.80€ la part |
| Magret de canard aux baies de cassis |
7,80€ la part |
| Magret de canard au thé vert et à l'orange | 7,80€ la part |
| Cuisse de canard confite au sirop d'érable et lavande | 7,80€ la part |
| Cuisse de canard confite aux cèpes | 7,80€ la part |
| Pavé de veau aux morilles | 9,50€ la part |
| Brochette de poularde au vin de noix, pruneaux et amandes. |
9,00€ la part |
| Pavé de veau au vin jaune et champignons des bois |
9,50€ la part |
| Cuisse de canard à l'orange |
7,80€ la part |
| Brochette de filet de cailles au miel et cumin |
8,80€ la part |
| Pigeon à la bordelaise et pancetta (filets servis rosés, cuisses et ailes mijotées en ragout) | 12,00€ la part |
| Pavé de veau Zingara | 9,50€ la part |
| Duo de cailles aux raisins | 8,00€ la part |
| Quart de pintadeau val d'Auge | 8,00€ la part |
| Caille farçie à la bordelaise | 7,00€ la part |
| Quart de pintadeau forestier | 8,00€ la part |
| Roti de veau Orloff | 9,50€ la part |
| Roti de porc Orloff | 8,00€ la part |
| filet mignon de porc aux abricots sauce au miel et xéres | 8,00€ la part |
| Cuisse de canard rotie au miel, figues et gingembre | 7,80€ la part |
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EN SAISON NOUS VOUS PROPOSONS : |
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| Dos de marcassin au cotes du rhone et pain d'épices | 8,80€ la part |
| Civet de biche aux champignons, lardons et oignons grelots | 8,80€ la part |
| Demi faisan aux airelles | 9,80€ la part |
| Demi faisan aux girolles et vin de madiran | 9,80€ la part |